Passertillsatsens plast och maxtemp
Jo, jag håller på att göra ketchup och har nyss kokat blandningen. Tänkte passera innehållet för att få den slät. Och efter passeringen koka den igen för att reducera till ketchupkonsistens.
Nu har jag försökt kyla ner koket, eftersom jag inte visste när ni skulle svara. Så nu är den nere i ca 50 grader.
Nu har jag försökt kyla ner koket, eftersom jag inte visste när ni skulle svara. Så nu är den nere i ca 50 grader.
Följ inlägget
1
följare
Jag förstår.
Då är det bara att köra, lycka till med ketchupen och ha en trevlig helg!
Men jag skulle gärna vilja veta till en annan gång, om jag kan hälla ner hett/nykokt i passertillsatsen. Då jag slipper kyla ner först.
Mvh Susanne Ledberg
Att det är varmt är inga problem, sen bör man undvika att det fortfarande kokar. Jag kan kolla upp exakta grader under nästa vecka när produktteamet är tillbaka om du vill ha en mer exakt siffra?
Ha en fantastisk helg så länge 😃