Till senaste kommentaren

Hur jämförbart är knådning för hand med knådning med maskinen?

Ungefär hur många minuters knådning med maskinen är lika med knådning för hand? Är det till exempel 2 minuter med maskinen kan jämföras med att knåda 10 minuter för hand?
Viktor

Kommentarer

  • Hej Viktor, tack för ditt meddelande.

    Jag skulle säga att 10 minuter med Ankarsrum "motsvarar" ca 20 min knådning för hand. Men använder du maskinen kan du använda mindre mjöl och få ett mycket saftigare bröd.

    Trevlig kväll
    Mikaela Digital Communication

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.