Välkommen till Ankarsrum Forum! Vi hjälper dig gärna med svar på frågor kring Ankarsrum, vår assistent, produkter, recept och annat. Ni är även varmt välkomna att rapportera problem och hjälpa oss med förslag och idéer!
Genom att skriva ett inlägg eller kommentar i forumet godkänner du att Ankarsrum Kitchen lagrar dina personuppgifter (namn, e-postadress och IP-adress) i max 2 år.
I hård kökstjänst sedan 1940.
Ända sedan 40-talet har vi tillverkat våra robusta köksassistenter i småländska Ankarsrum. Vi har byggt dem för att de ska klara hårt köksarbete och hålla riktigt länge. Med sina 16 olika tillbehör hjälper de dig gärna med allt från att baka surdegsbröd till att göra smoothie, eller din egen pasta.
Även på Electroluxmaskinen står det ett nr som startar med "N", till exempel "N10".
Om din kvarn är utav kvarnmodell 8, det vill säga äldre än 1978, passar den inte till dom nya maskinerna. Om du däremot har en kvarn som är nyare än 1978, en kvarnmodell 10, passar denna till dom nya maskinerna.
Du kan se vilken kvarnmodell du har genom att titta på baksidan av den 4-bladiga kniven. Där står det antingen "8" eller "10".
Hoppas att detta var till hjälp! Önskar dig en fortsatt trevlig dag.
" En komplett köttkvarn modell 8 passar alla maskinmodeller.
Då borde den alltså passa min nyare maskin om jag vill göra bärmos och använda kvarnhuset med passertillsats från en modell 8, eller?
Sen står det som jag tycker verkar motsägelsefullt. "MEN kvarnmodell 8:ans tillbehör (hålskivor, kniv, korvhorn, rivtillsats, kaksprits, pastaskivor mm.) passar inte i dagens kvarnar (modell 10) då diametern är annorlunda."
Vad är det som passar och vad passar inte av kvarnhus passertillsats och köttkvarn från N8 till mina nyare assistent?
det finns två populära kvarnmodeller i omlopp i större volymer. Det finns någon liten upplaga med kvarnar i plast från 60-talet, men det säger sig själv att de inte blev särskilt långlivade.
Modell 8 är den kvarn som levererades med assistenten INNAN 1978 och var lite mindre. Hålskivorna, kvarnvalsen och andra delar/tillbehör är därmed lite nättare i måtten.
Modell 10 lanserades 1978 och har tillverkats sedan dess, vi utgår i stort från samma konstruktion idag till de kvarnar som nyproduceras. Denna har grövre mått på hålskivor, kvarnvals m.m. I mitten på 80-talet ändrades dock storleken på matningsröret och gjordes mindre, för att minska risken för att barn skulle fastna med handen i kvarnen. Därav passar dagens matarbord bara på kvarnar från slutet av 80-talet och framåt.
En vals eller hålskiva från modell 8 passar således inte på en modell 10, och vice versa. Även passertillsats, rivtillsats, m.m. från en modell 8 har något mindre mått och går inte att montera på modell 10. Däremot går så klart modell 8 att komplettera med en annan kvarnvals, men då behöver man leta på loppisar, tradera, blocket eller hos givmilda släktingar som kan tänka sig att skänka vidare delarna.
Båda kvarnarna har dock samma storlek avseende anslutningen mot assistenten. Den anslutningen har sett likadan ut sedan de första maskinerna lämnade fabriken på 1940-talet vilket innebär att en komplett kvarn modell 8 ändå går att montera på en Ankarsrum Assistent Original som tillverkats idag. Detsamma gäller åt andra hållet, dvs pastavalsar och andra tillbehör som monteras på uttaget för degskålen kan användas på alla maskiner bakåt, ända till N1.