Degen står och slår mot kittelväggen / i bunken, vad ska jag göra?
Hej,
Jag har ett problem med att degen bara står och slår mot kittelväggen / i sidan på bunken. Vad ska jag göra för att degen sak bearbetas ordentligt?
Jag har ett problem med att degen bara står och slår mot kittelväggen / i sidan på bunken. Vad ska jag göra för att degen sak bearbetas ordentligt?
Följ inlägget
4
följare
Detta beror oftast på att degen blivit för fast och att man tillsatt för mycket mjöl. Sänk då hastigheten och reglera fotratten.
När man gör deg i assistenten så behövs oftast lite mindre mjöl än vad receptet anger. Tillsätt därför mjölet lite i taget. Tänk också på att degen blir fastare när du låtit assistenten knåda i några minuter. Lycka till!
På degkroken är en metallbit med hål i. Vad har den för funktion?
Hej,
Det är där du fäster själva armen i degkroken.
Kolla gärna på denna monteringsfilm: https://www.youtube.com/watch?v=CmpWgPCuDqE&t=3s
Fortsatt fin dag,
Hej, det händer ingenting vid användning av degkroken. Själva degen roterar inte. Vad gör jag för fel?
hur mycket vätska är det i degen på bilden? Degkroken fungerar absolut bäst med 1 liter vätska eller mer. Står den still i det läget du har på bilden, så kan man dels hälla på lite mer mjöl och flytta armen fram och tillbaka för att få fart på degblandningen.
Vänligen
om det är fotratten, skruven som låser armen, så finns den i vår reservdelsshop, se länken nedan. 😀
Fotratt - Ankarsrum Sweden
Mvh
Ulrika Berglund
Jag har en gammal assisten N10 som jag älskar och har använt mycket. Motorskyddet/överlastskyddet börjar bli väldigt dåligt så jag kan snart inte använda maskinen alls. Finns det motorskydd att köpa som reservdel?
vi har dessvärre inga reservdelar till modell N10.