Välkommen till Ankarsrum Forum! Vi hjälper dig gärna med svar på frågor kring Ankarsrum, vår assistent, produkter, recept och annat. Ni är även varmt välkomna att rapportera problem och hjälpa oss med förslag och idéer!
Genom att skriva ett inlägg eller kommentar i forumet godkänner du att Ankarsrum Kitchen lagrar dina personuppgifter (namn, e-postadress och IP-adress) i max 2 år.
I hård kökstjänst sedan 1940.
Ända sedan 40-talet har vi tillverkat våra robusta köksassistenter i småländska Ankarsrum. Vi har byggt dem för att de ska klara hårt köksarbete och hålla riktigt länge. Med sina 16 olika tillbehör hjälper de dig gärna med allt från att baka surdegsbröd till att göra smoothie, eller din egen pasta.
Hej! Tack för ditt meddelande.
Detta kan hända främst när man bakar med degrullen. När man bakar med degrullen så ska man från början inte låsa armen och därmed rullen utan låta den vila mot kanten av bunken när den blandar ihop de första ingredienserna. Låt assistenten arbeta på låg hastighet under denna tid. När degen börjar bli så ”fast” att den börjar klättra upp på sidan så låser du rullen 2–4 cm (beror på hur stor deg du bakar) från kanten genom att dra armen mot mitten och vrida åt fotratten. Man kan sedan öka hastigheten till medium.
Trevlig dag!